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Coelho com abobora

Um delicioso prato de coelho, montagem fondant tão gostoso e delicioso de sabor na boca.

Prato Principal
2 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
  • Coelho com abobora
  • Coelho com abobora - foto 2
  • Coelho com abobora - foto 3
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Ingredientes

2

Preparação

  • O coelho e a abobora (duas fatias médias).Com duas ou três horitas de antecedência temperei o coelho com o sal, pimenta, alho picado, vinho e o alecrim e deixei marinar.
  • Depois foi só picar a cebola de modo grosseiro, juntar o alho e o coelho e deixar dourar um bocadinho.
  • Depois juntei o tomate, a cenoura partida aos cubos e o molho da marinada, deixei cozinhar até o coelho estar quase pronto e só no fim juntei a abobora cortada aos cubinhos, para não se desfazer muito.
  • Deixe mais uns minutitos até a abobora ficar macia e está pronto.
  • Acompanhámos com a tradicional batatinha cozida e salada.
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Coelho com abobora
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