COELHO A MODA LUIS PORTUGUÊS TRANSMONTANO

Preparação

• CORTE AS CEBOLAS E OS TOMATES E COLOQUE A REFOGAR EM AZEITE, JUNTAMENTE COM SAL A GOSTO.
  DEIXE FICAR NO PONTO , COLOQUEA CERVEJA OU VINHO BRANCO DEIXE ESSA MISTURA TOMAR CONSISTÉNCIA. COLOQUE O LOURO (A QUANTIA DESEJADA) E DEIXE NOVAMENTE AO FOGO BRANDO.
  
  ACRESCENTE AS PARTES DE COELHO E DEIXAR COZINHAR EM FOGO BRANDO ATÉ FICAR NO PONTO.
  
  ESSA RECEITA É MARAVILHOSA!!!!
  
  ACOMPANHA UM ARROZ BRANCO E SALADA DE ALFACE E TOMATE COM BOM AZEITE É CLARO OU BATATAS COZIDAS.
  NÃO SE ESQUEÇA DE DEIXAR PÃO A MESA, SE ESTIVER EM PORTUGAL BROA E UM BOM VINHO PORTUGUÊS, ISSO É MUITO IMPORTANTE.