Petitchef

Coelho com cogumelos

Prato Principal
2 porções
1 hora
1 hora
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
1/2 coelho (usei apenas lombos)

150ml de cerveja

1/2 colher sopa alecrim

1/2 colher sopa tomilho

1 colher chá cominhos

1 folhas louro

3 dentes alho

1 lata pequena de cogumelos laminados

1 tomate pequeno bem maduro

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1/2 cebola

sal

pimenta

azeite

Preparação

  • Parta o colho em pedaços e regue-o com a cerveja. Tempere com sal, pimenta, o alecrim, o tomilho, os cominhos, a folha de louro e os alhos picados. Deixe a marinar se possível de um dia para o outro.

    Pique a cebola e refogue-a num fim de azeite. Quando a cebola começar a ficar dourada junte o coelho bem escorrido e deixe dourar de todos os lados. Junte a polpa de tomate e o tomate bem picado e deixe refogar uns minutos. Regue com a marinada e deixe cozinhar em lume brando até o coelho ficar tenro. Se o molho começar a secar junte água aos poucos.

    Quando o coelho estiver tenro junte os cogumelos e deixe cozinhar mais uns cinco minutos.
  • http://cookaddiction.blogspot.pt/



Comentários dos membros:

27/07/2013

Nao like to comer bugs bunny, e' very cruel, pobre little creaturas. bastards!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
10/08/2013

Muito boa

ancouto, 09/08/2013

Pelos ingredientes, deve ser DIVINAL!!!!

09/08/2013

Não costumo gostar de coelho manso.Talvez com estas ervas aromáticas o torne mais selvagem.

09/08/2013

Muito bom. Hummm

09/08/2013

Maravilhosa a receita vou faze*la este fim de semana o meu marido ele adora coelho bjinho

03/08/2013

Esta receita e mt boa.


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