Coelho com chuchu
Aqui é realmente uma deliciosa receita com uma deliciosa mistura de chuchu e carne, que dá um gosto muito bom.
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura40 min
- Corte o coelho em pedaços e tempere-o com os alhos picados, o louro, o sal e a pimenta. Eu optei por temperar de véspera porque a carne do coelho é bastante doce e necessita de tempo para adquirir os temperos.
- Descasque e corte as cenouras e as cebolas em rodelas. Reserve
- Coloque o azeite num tacho largo e junte o coelho. Deixe-o corar um pouco.
- Junte a cenoura e a cebola ao coelho e envolva bem.
- Regue com a cerveja, reduza o lume e deixe cozinhar em lume brando.
- Descasque e corte os chuchus em quadrados e junte-os aos coelho assim que levantar fervura. Tape e deixe cozinhar 40 minutos.
- Sirva com vegetais ou salada verde.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 429Kcal
- Glícidos: 9.3g
- Gord total: 24.4g
- Gord.sat.: 8.6g
- Proteínas: 40.4g
- Fibras: 4.2g
- Açúcar: 6.3g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (395g)
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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