Petitchef

Carne bêbada

Prato Principal
6 porções
15 min
65 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de lagarto redondo

1 pacote de sopa de cebola

1 latinha de cerveja

a mesma medida de vinho tinto

2 colheres sopa de mostarda

2 colheres sopa de catchup

2 cenouras em rodelas

Preparação

  • Numa panela de pressão misturar o pó da sopa de cebola, as bebidas, o catchup e a mostarda. Juntar a carne, sem temperar e levar ao fogo por 1 hora, abrindo a panela a cada meia hora, para virar a carne.
  • Depois deste tempo espetar a carne para verificar se esta macia, caso não, deixe um pouco mais na pressão.
  • Colocar as cenouras em rodelas e levar ao fogo por mais 5 minutos.
  • Caso o caldo não esteja grossinho, deixe ferver um pouco mais fora da pressão.
  • Servi com rigatoni com alho frito e azeite.

Fotos

CARNE BÊBADA, foto 1
CARNE BÊBADA, foto 2

Perguntas:






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