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Ingredientes
6
2
cebolas
picadas
3 dentes de
alho
picados
2
tomates
bem madurinhos sem pele
1
cenoura
cortada em pedaços pequenos
2 colheres de polpa de tomate
1
cerveja
de 33 cl
sal, pimenta,
piri-piri, louro,
salsa e azeite q.b.
Preparação
No azeite refogar a cebola e o alho, deixar alourar,acrescentar o tomate, a salsa, O louro, a polpa de tomate e a cenoura,mexer e acrescentar os miúdos, temperar de sal, pimenta e piri-piri, mexer bem, adicionar a cerveja, deixar cozer 30/40 mm.
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