Petitchef

Pernas de frango em molho de paprika e cerveja

Prato Principal
4 porções
5 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
Mais uma receita do blog da Xana. Devo dizer que ficou deliciosa...

pernas de frango, margarina e azeite, 1 cebola, 4 dentes de alho, 1 cenoura, 1 folha de louro, 1 ramo de salsa atado, 2c .chá paprika, 2dl cerveja, 1dl natas, tomilho limão fresco

Preparação

  • Tire a pele ao frango e salteie num tacho com a margarina e azeite até estar bem dourado. Junte a cebola e alho em rodelas, a cenoura em pedaços. Introduza a salsa atada com o louro e tempere com sal, pimenta e paprika.

    regue com a cerveja, tape e deixe cozinhar sobre lume brando até a carne estar macia.

    Retire o frango do tacho e deixe o molho continuar a apurar sobre lume brando.

    Retire o ramo de salsa e triture o molho. Junte as natas e volte a colocar o frango. Leve ao lume e deixe retomar fervura. Polvilhe com tomilho limão.



Comentários dos membros:

abilio_m2014
abilio_m2014, 20/02/2014

Olá, eu antes de juntar as natas, passei o molho com a varinha magica.
ficou delicioso.

23/05/2013

Vou fazer...

12/03/2013

ESTA RECEITA É MARAVILHOSA, FIZ E TDS AMARAM.


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