Guinness stew

Ingredientes

• 1/2 kg de carne de vaca cortada em cubos
• 1 cebola picada
• 1 cenoura grande cortada as rodelas
• 1 alho francês grande cortado as rodelas
• 100 ml de caldo de galinha
• 300 ml de cerveja Guinness
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 pitada de açúcar
• 1 colher de sopa de molho inglês
• sal, pimenta e tomilho seco
• azeite
• 1 folha de louro