Petitchef

Guinness stew

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1/2 kg de carne de vaca cortada em cubos

1 cebola picada

1 cenoura grande cortada as rodelas

1 alho francês grande cortado as rodelas


300 ml de cerveja Guinness

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 pitada de açúcar

1 colher de sopa de molho inglês

sal, pimenta e tomilho seco

azeite

1 folha de louro

Preparação

  • Na panela de pressão refogamos a cebola no azeite, até que fique transparente e juntamos a carne e deixamos cozinhar até estar dourada.
  • Juntamos os legumes e deixamos cozinhar cerca de 10 minutos altura em que juntamos as especiarias e deixamos cozinhar mais um pouco.
  • Adicionamos a cerveja e deixamos cozinhar 15 minutos, depois juntamos uma pitada de açúcar e o caldo de galinha, fechamos a panela e quando ela começar a assobiar reduzimos para o mínimo e deixamos estufar 30 minutos.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Esparguete á bolonhesa
Esparguete á bolonhesa
8 porções
1h15m
Médio
3.8 / 5
Receita Lentilhas com linguiça
Lentilhas com linguiça
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4 / 5
Receita Arroz de pato
Arroz de pato
4 porções
2 horas
Médio
4.5 / 5
Receita Chocolate guinness cake
Chocolate guinness cake
8 porções
1 hora
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Blanquette de vitela passo a passo
Blanquette de vitela passo a passo
4 porções
2h25m
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Salmão no papelote
Salmão no papelote
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto