Jardineira de Castanhas

Preparação

• Corte a carne em pedaços pequenos e tempere-a com sal e pimenta. Pique a cebola e leve-a a refogar no azeite.
• Corte a carne em pedaços pequenos e tempere-a com sal e pimenta. Pique a cebola e leve-a a refogar no azeite.
• Corte a carne em pedaços pequenos e tempere-a com sal e pimenta. Pique a cebola e leve-a a refogar no azeite.
• Quando a cebola começar a alourar junte a carne e deixe fritar até dourar.
• Quando a cebola começar a alourar junte a carne e deixe fritar até dourar.
• Quando a cebola começar a alourar junte a carne e deixe fritar até dourar.
• Adicione, então, o tomate e pouco depois o vinho tinto.
• Adicione, então, o tomate e pouco depois o vinho tinto.
• Adicione, então, o tomate e pouco depois o vinho tinto.
• Deixe estufar em lume moderado, por volta de 30 minutos, acrescentando água à medida que necessário para que o molho fique apuradinho.
• Deixe estufar em lume moderado, por volta de 30 minutos, acrescentando água à medida que necessário para que o molho fique apuradinho.
• Deixe estufar em lume moderado, por volta de 30 minutos, acrescentando água à medida que necessário para que o molho fique apuradinho.
• Enquanto isso, descasque as cebolinhas, as batatinhas e as cenouras. Corte as cenouras em pedaços pequenos.
• Enquanto isso, descasque as cebolinhas, as batatinhas e as cenouras. Corte as cenouras em pedaços pequenos.
• Enquanto isso, descasque as cebolinhas, as batatinhas e as cenouras. Corte as cenouras em pedaços pequenos.
• Acrescente os legumes à carne, senão tiver molho suficiente, cubra-as com água.
• Acrescente os legumes à carne, senão tiver molho suficiente, cubra-as com água.
• Acrescente os legumes à carne, senão tiver molho suficiente, cubra-as com água.
• Verifique o tempero e deixe cozer os legumes. Cinco minutos antes de desligar o lume acrescente as castanhas.
• Verifique o tempero e deixe cozer os legumes. Cinco minutos antes de desligar o lume acrescente as castanhas.
• Verifique o tempero e deixe cozer os legumes. Cinco minutos antes de desligar o lume acrescente as castanhas.