Petitchef

Fava do edu guedes

Outro
3 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

3

Preparação

  • Deixar a fava na água de um dia para o outro.
  • Numa panela, cozinhar a fava com a lingüiça, o açafrão e os cravos. Tirar a lingüiça e fatiar.
  • Quando as favas estiverem cozidas, colocar o tender em cubos, o frango defumado, a lingüiça, a cenoura o tomate e a salsa.
  • Numa outra panela, colocar azeite e refogar o alho. Assim que começar a dourar, colocar a cebola em tiras até começar a doura-las.
  • Temperar as favas com a cebola e o alho, e acertar o sal.
  • Acompanhamento:
    Quando o arroz estiver cozido, acrescentar a cebolinha e a castanha de caju.

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