Salada asiática de frango & caju

Ingredientes
4
Salada de frango:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura15 min
- Misturar bem todos os ingredientes para a marinada. Envolver os peitos de frango com 4 colheres de sopa da marinada e colocar no frigorífico durante pelo menos 1 hora.
- Coloque o restante do molho / marinada noutro recipiente fechado e coloque no frigorifico.
- Salada de frango:
Cozer o esparguete, depois passe por água fria e escorrer. Adicionar metade do molho / marinada ao esparguete e deixe repousar durante 30 minutos. - Preparar todos os legumes. Grelhar o frango, cerca de 4 minutos de cada lado, deixe a carne repousar durante 5 minutos antes de a cortar em pedaçinhos.
- Adicionar os legumes, caju, tangerina, frango e o restante molho ao esparguete. Envolver tudo muito bem e servir.
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