Petitchef

7 molhos para saladas

Outro
6 porções
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Molho basico:

2 colheres de mel

um pouco de pimenta do reino moida meio graúda

2 colheres de mostarda

suco de 1 limao

azeite a gosto

Molho Maravilha


Azeite de oliva

Vinagre de maça

Molho de mostarda

-Molho shoyo

Sal

Molho de Ervas

3/4 de xícara de iogurte desnatado

2 colheres de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de cebolinha verde picada

1 colher de sopa de manjericão picado

2 colheres de sopa de salsinha picada

1/2 colher de sopa de alho esmagado

2 colheres de chá de mel

Molho de Ervas

3/4 de xícara de iogurte desnatado

2 colheres de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de cebolinha verde picada

1 colher de sopa de manjericão picado

2 colheres de sopa de salsinha picada

1/2 colher de sopa de alho esmagado

2 colheres de chá de mel

Molho Inglês Caseiro

2 xícaras de vinagre

pimenta-do-reino moída

1 pimenta vermelhasalsa

1 folha de louronoz-moscada ralada

1 xícara de açúcar

2 colheres de com azeite

Molho de Iogurte

1 iogurte desnatado

1 colher de chá de suco de limão

1 gota de adoçante

1 colher de sobremesa de salsinha picada

Molho de Laranja

1 copo de suco de laranja

2 cebolas picadas

150 g de castanha de cajú moida

sal a gosto

pimenta-do-reino

1/2 xicara de azeite

suco de um limão

Preparação

  • Molho basico:
    Misturar os ingredientes.
  • Molho Maravilha:
    Fritar o bacon cortado em cubos pequenos no azeite de oliva.
    Deixar esfriar e acrecentar molho de mostarda, molho shoyo, mostarda e sal. Misturar bem. Servir sobre salada alface ou outras de sua preferência
  • Molho de Ervas:
    Misture bem todos os ingredientes .
  • Molho Inglês Caseiro:
    Ponha numa caçarola 1 xícara de açúcar e deixe amarelar, sem queimar.
    Junte todos os outros ingredientes, menos o azeite.
    Volte a fogo fraco por uns 15 minutos.
    Apague e tampe a panela.
    No dia seguinte, coe com um pano fino e junte o azeite, colocando em garrafa com tampa. Use depois de uma semana quardado em lugar seco e escuro.
  • Molho de Iogurte:
    Misture bem todos os ingredientes .
  • Molho de Laranja:
    Misture bem todos os ingredientes .



Comentários dos membros:

01/05/2014

Delícias!!!

04/10/2013

Muito bom

14/02/2013

Muito boa a receita amei

28/01/2013

Vou fazer

25/01/2013

Essas receitas são maravilhosas.

22/07/2012

Vou fazer para ver se é bom mesmo......Assim que fizer e experementar volta fazer o comentario........

20/03/2012

Muito bom

28/01/2012

Muito Bom!

24/07/2011

Adorei as receitas


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