7 molhos para saladas

Ingredientes

Molho basico:

• 2 colheres de mel
• um pouco de pimenta do reino moida meio graúda
• 2 colheres de mostarda
• suco de 1 limao
• azeite a gosto
• Molho Maravilha
• Bacon
• Azeite de oliva
• Vinagre de maça
• Molho de mostarda
• Molho shoyo
• Sal
• Molho de Ervas
• 3/4 de xícara de iogurte desnatado
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
• 1 colher de sopa de manjericão picado
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1/2 colher de sopa de alho esmagado
• 2 colheres de chá de mel
• Molho de Ervas
• 3/4 de xícara de iogurte desnatado
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
• 1 colher de sopa de manjericão picado
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1/2 colher de sopa de alho esmagado
• 2 colheres de chá de mel
• Molho Inglês Caseiro
• 2 xícaras de vinagre
• pimenta-do-reino moída
• 1 pimenta vermelhasalsa
• 1 folha de louronoz-moscada ralada
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de com azeite
• Molho de Iogurte
• 1 iogurte desnatado
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 gota de adoçante
• 1 colher de sobremesa de salsinha picada
• Molho de Laranja
• 1 copo de suco de laranja
• 2 cebolas picadas
• 150 g de castanha de cajú moida
• sal a gosto
• pimenta-do-reino
• 1/2 xicara de azeite
• suco de um limão

Preparação

• Molho basico:
  Misturar os ingredientes.
• Molho Maravilha:
  Fritar o bacon cortado em cubos pequenos no azeite de oliva.
  Deixar esfriar e acrecentar molho de mostarda, molho shoyo, mostarda e sal. Misturar bem. Servir sobre salada alface ou outras de sua preferência
• Molho de Ervas:
  Misture bem todos os ingredientes .
• Molho Inglês Caseiro:
  Ponha numa caçarola 1 xícara de açúcar e deixe amarelar, sem queimar.
  Junte todos os outros ingredientes, menos o azeite.
  Volte a fogo fraco por uns 15 minutos.
  Apague e tampe a panela.
  No dia seguinte, coe com um pano fino e junte o azeite, colocando em garrafa com tampa. Use depois de uma semana quardado em lugar seco e escuro.
• Molho de Iogurte:
  Misture bem todos os ingredientes .
• Molho de Laranja:
  Misture bem todos os ingredientes .

Perguntas

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