Petitchef

Salada de beterraba e maçã

Entrada
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Comer bem e comer bom. Comer são e nutritivo, nutritivo e equilibrado com este prato!

Ingredientes

Número de doses: 2
2 colheres sopa de mel

2 colheres sopa de vinagre de maçã

2 colheres sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta-do-reino

500 g de beterraba ou 2 latas de beterraba fatiadas

1 maçã Fuji

1/4 xícara de blue cheese

1-2 colheres chá de salsa picada

Preparação

  • Fazer o molho:
    Misturar o mel, vinagre e o óleo. Temperar com sal e pimenta. Reservar.
  • Cozinhar a beterraba. Quando estiver macia, remover a casca e cortar em fatias. Se usar enlatada, enxaguar e drenar a beterraba.
  • Cortar a maçã em fatias.
  • Misturar a beterraba e a maçã com o molho, cobrindo bem. Por cima colocar o queijo e a salsa.



Comentários dos membros:

03/11/2012

Não encontrei o blue cheesi, mas coloquei queijo colonial, ficou muito bom.


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