Beterrabas Assadas

Name: Beterrabas assadas
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 Beterrabas; 1 colhere de sobremesa de mel por beterraba; 1 colher de sopa de azeite por beterraba; Sementes de Funcho q.b.

Desejo de um prato simples e ligeiro ao mesmo tempo? Eis a receita

Prato Principal

4 porções

5 min

1 hora

Muito Fácil

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Ingredientes

2 Beterrabas
1 colhere de sobremesa de mel por beterraba
1 colher de sopa de azeite por beterraba
Sementes de Funcho q.b.

Preparação

Lave e esfregue bem a beterraba inteira. Corte as pontas.
Enxugue a beterraba com um pano ou papel de cozinha.
Coloque as beterrabas sobre um bocado de folha de alumínio, com o mel, o azeite e as sementes de funcho e embrulhe-a de modo a formar um papelote.
Leve ao forno (200ºC) durante cerca de 60 minutos.
Quando estiverem prontas, retire do forno e deixe arrefecer.
Pele a beterraba. Não é necessário utilizar faca. A casca da beterraba sai quase naturalmente. Basta esfregar um pouco a casca com os dedos.
Corte-a como desejar: cubos, quartos, rodelas, meias-luas, tirinhas e coma-a como acompanhamento ou utilize em saladas.
Tempere como desejar.

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