Beterrabas assadas

Desejo de um prato simples e ligeiro ao mesmo tempo? Eis a receita
Ingredientes
4
Preparação
Preparação5 min
Cozedura1 hora
- Lave e esfregue bem a beterraba inteira. Corte as pontas.
- Enxugue a beterraba com um pano ou papel de cozinha.
- Coloque as beterrabas sobre um bocado de folha de alumínio, com o mel, o azeite e as sementes de funcho e embrulhe-a de modo a formar um papelote.
- Leve ao forno (200ºC) durante cerca de 60 minutos.
- Quando estiverem prontas, retire do forno e deixe arrefecer.
- Pele a beterraba. Não é necessário utilizar faca. A casca da beterraba sai quase naturalmente. Basta esfregar um pouco a casca com os dedos.
- Corte-a como desejar: cubos, quartos, rodelas, meias-luas, tirinhas e coma-a como acompanhamento ou utilize em saladas.
Tempere como desejar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 77Kcal
- Glícidos: 12.5g
- Gord total: 0.3g
- Gord.sat.: 0g
- Proteínas: 4g
- Fibras: 4.5g
- Açúcar: 11.1g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (204g)
Sem glúten
Vegan
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo