Petitchef

Grilled goat's cheese and orange salad / salada de laranja e queijo de cabra grelhado!

Entrada
4 porções
15 min
3 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 laranjas grandes segmentadas

4 x 125 g rodelas de queijo de cabra

1 pacote (150 g) salada

1 pacote de 200 g de beterraba cozida e escorrida

1 colher sopa de mostarda com/em grão

1 colher chá de mel

2 colheres sopa de azeite

sal e pimenta preta moída

Preparação

  • Segmentar a laranja sobre um recipiente e reservar os segmentos e o sumo proveniente da segmentação. Pré aquecer o grill do forno no máximo.
  • Colocar as rodelas de queijo em cima de papel de alumínio e colocar debaixo do grill quente, cerca de 3 minutos, ou até que o queijo comece a derreter ligeiramente.
  • Distribuir as folhas de salada pelos pratos. Escorrer os segmentos de laranja e reservar o sumo. Cortar a beterraba em tirinhas.
  • Por cima da salada, distribuir as tirinhas de beterraba e os segmentos de laranja e colocar as rodelas de queijo grelhado no topo de cada prato.
  • Fazer o molho, misturando muito bem, a mostarda, o mel, o azeite e o sumo de laranja reservado. Temperar de sal e pimenta, provar e, se necessário, rectificar os temperos e espalhar o molho por cima da salada.

Fotos

Grilled Goat's Cheese and Orange Salad / Salada de Laranja e Queijo de Cabra Grelhado!, foto 1Grilled Goat's Cheese and Orange Salad / Salada de Laranja e Queijo de Cabra Grelhado!, foto 2Grilled Goat's Cheese and Orange Salad / Salada de Laranja e Queijo de Cabra Grelhado!, foto 3Grilled Goat's Cheese and Orange Salad / Salada de Laranja e Queijo de Cabra Grelhado!, foto 4




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