Salada de beterraba com iogurte e mel

Ingredientes

• 2 beterrabas médias
• 1 cebola pequena fatiada
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• sal e pimenta-do-reino
• 2 potes de iogurte natural desnatado
• Mel a gosto

Preparação

• Lave bem as beterrabas e coloque-as para cozinhar em água fervente até ficarem macias.
• Deixe esfriar e descasque.
  Corte as beterrabas em cubos pequenos e coloque em uma tigela.
• Adicione o sal, pimenta-do-reino, azeite e misture.
  Levar à geladeira por 30 minutos antes de servir.
• Para fazer o molho misture o iogurte com mel e também deixe na geladeira até a hora de servir.

Perguntas

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