Lave bem as beterrabas com uma escovinha e leve-as a cozinhar se possível com parte do talo. Quando estiverem macias retire-as do fogo e escorra reservando 1 xícara do caldo do cozimento para o molho.
Passe-as beterrabas sob água fria e ainda quentes sob um fio de água corrente retire-lhes a casca com as mãos.
Corte-as em tiras ou outro formato de sua escolha, coloque num recipiente com tampa, se possível de vidro. Reserve.
Faça o molho Numa pequena panela coloque o caldo do cozimento das beterrabas, o suco de limão, o sal, o açúcar e a cebola cortada em tirinhas.
Leve ao fogo, assim que começar a ferver, retire e despeje o molho sobre as beterrabas reservadas. Leve a geladeira e deixe repousar por algumas horas antes de servir.
Molhos incríveis e fáceis para acompanhar as saladas!
Quem resiste as sobremesas de limão!!
No supermercado: 5 dicas para escolher um bom molho de tomate
Por que nunca se deve manter latas abertas na geladeira?
O bicarbonato de sódio na cozinha, o ingrediente que transforma suas receitas!
O consumo de saquinhos de chá pode ser um risco para sua saúde e aqui está o motivo pelo qual você deve evitá-lo o mais rápido possível.
Comentários dos membros:
Bom
Muito bom amei delcioso
Adoro beterraba! Já sei o que servir no churrasco.
Optima e mito fresca