Petitchef

Salada exótica de beterraba em dia cor de rosa

Entrada
2 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 iogurte natural

2 colheres de sopa de óleo (usei azeite)

sal

Pimenta de moinho

2 colheres de sopa de hortelã cortada em  juliana

2 maçãs Granny Smith

2 colheres de sobremesa de corintos ou sultanas

200 g de beterraba cozida em cubos

Preparação

  • Misture o iogurte com o óleo , tempere com sal e pimenta acabada de moer e perfume com a juliana de hortelã.
  • Lave e corte as maçãs em gomos. Junte-lhe os corintos e a beterraba em cubos. Envolva tudo com o molho preparado e reserve no frigorífico até à altura de servir.





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