Receitas dieteticas - salada colorida

Name: Receitas dieteticas - salada colorida
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 cenouras raladas; 1 pepino grande ralado com casca; 2 maçãs raladas com casca; 2 beterrabas em vinagre raladas; Vinagre a gosto; Fio de azeite

Entrada

4 porções

Muito Fácil

15 min

140 Kcal

Ingredientes

4 cenouras raladas
1 pepino grande ralado com casca
2 maçãs raladas com casca
2 beterrabas em vinagre raladas
Vinagre a gosto
Fio de azeite

Custo estimado: 1.85€ (0.46€/porção)

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Preparação

Junte todos os legumes e fruta crus, ralados a grosso. Corte a beterraba em cubos escorrida.
Tempere com bastante vinagre e deixe repousar de um dia para o outro no frigorífico.
No dia seguinte, junte um fio de azeite para cortar a acidez e misture. Pode também juntar umas passas sultanas se preferir.
Sirva com o Grill de Frango.