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Receita de salada
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Salada de harusame

Salada de harusame

Entrada

Muito Fácil

15 min

Ingredientes

2

Harusame
Pepino japonês
Cenoura
Presunto
Óleo de Gergelim
Gergelim Preto
Vinagre de Arroz
Açúcar
Sal

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura5 min

Ferver uma panela de água.
Desligar o fogo, colocar o harusame e deixar cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
Retirar da água quente e lavar com água fria para interromper o cozimento.
Misturar o pepino, a cenoura e o presunto cortados em tirinhas.
Temperar com óleo de gergelim, vinagre de arroz, açúcar, sal e se desejar shoyo.
Salpicar o gergelim preto.

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