BRUSCHETTA ALLA ROMANA

Name: Bruschetta alla romana
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 16 Fatias de pão italiano, cortadas com 1cm de espessura; 06 Peperoncini italianos secos ou pimenta calabresa nacional; 03 Dentes de alho inteiros; 16 Lâminas de presunto cru, tipo Parma; Óleo de oliva extravirgem, a gosto

Aperitivo

15 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

16 Fatias de pão italiano, cortadas com 1cm de espessura
06 Peperoncini italianos secos ou pimenta calabresa nacional
03 Dentes de alho inteiros
16 Lâminas de presunto cru, tipo Parma
Óleo de oliva extravirgem, a gosto

Preparação

Toste as fatias de pão em assadeira, no forno, deixando o pão macio no meio.
Esfregue nas fatias de pão o alho e, depois, o peperoncino, até ficarem bem impregnadas.
Regue com óleo de oliva extravirgem, o suficiente para penetrar bem nas bruschette.
Sirva cada fatia com uma lâmina de presunto cru por cima.

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