Salada de macarrão ao molho de mostarda

Ingredientes

• 250 g de macarrão tipo ave maria
• 150 g de presunto picado
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de maionese
• cheiro-verde
• sal e pimenta a gosto

Preparação

• Cozinhe o macarrão até ficar macio, porém firme (al dente). Escorrer.
• Transferir o macarrão para uma travessa e adicionar o azeite. Misturar.
• Juntar a cebola, o tomate e o presunto. Mexer.
• Adicionar a mostarda e a maionese. Misturar.
• Temperar com o vinagre, sal e pimenta.
• Polvilhar o cheiro-verde.

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