Salada de macarrão à americana

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de sal
• 3 litros de água fervente
• 250 g de macarrão tipo penne ou parafuso
• 2 xícaras (chá) de presunto cozido picado
• 1 xícara (chá) de queijo prato cortado em quadradinhos1 xícara (chá) de salsão picado
• 2 colheres (chá) de cebola ralada
• 1/2 xícara (chá) de cenoura raladaSal e pimenta
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 2 colheres (sopa) de vinagre