Petitchef

Penne com camarão, abobrinha e cenoura

Entrada
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
400 g de macarrão tipo penne

50 ml de azeite de oliva

1/2 cebola em tiras

1 cenoura em tirinhas finas

1 abobrinha em tirinhas finas

400 g de camarões médios

1 colher (chá) de suco de limão

1 caixinha de creme de leite light

100g de queijo parmesão ralado (não usei o de pacotinho)

Sal

Preparação

  • Numa frigideira aquecida coloque o azeite, junte a cebola, a cenoura e cozinhe por uns 10 minutos, acrescente a abobrinha, continue cozinhando por mais uns minutos.
  • Aumente o fogo adicione os camarões, o suco de limão, o sal e mexa por uns 5 minutos, coloque o queijo ralado, o creme de leite, misture bem e por fim adicione a massa cozida, e eu faço isso no olhômetro, vou adicionando a massa até eu achar que está em equilibrio com o molho, nesse caso eu usei um pouco mais da metade da massa cozida, senão a massa fica seca.



Comentários dos membros:

08/06/2012

FIZ, TINHA POUCO CAMARÃO AQUI EM CASA UMAS 250 G E DEU MUITO CERTO.. FICOU UMA DELICIA..NO LUGAR DO CREME LEITE FIZ MOLHO BRANCO COM UM POUCO DA AGUA DO TEMPERO DO CAMARÃO... SUPER REFRESCANTE..LEVE. SABOROSO..


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