Petitchef

Coelho no forno com mostarda

Prato Principal
5 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
4 pedaços de coelho

2 colheres de mostarda

1/2 cebola

8 rodelas de chouriço corrente

17gr de manteiga

2 fatias de presunto

2 folhas de louro

1/4 copo de vinho tinto

sal q.b.

Preparação

  • Liguei o forno a 190º. Barrei um forma de barro com a manteiga, cortei a cebola às rodelas e espalhei pela forma. Untei os quatro pedaços com a mostarda e pus o coelho por cima da cebola.
  • Desfiei as fatias de presunto e juntei ao coelho, com o chouriço, o louro, o vinho tinto e o sal. Levei ao forno durante 20 minutos e servi com arroz frito com chouriço.

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