Abóbora assada com especiarias

Ingredientes

• 1 abóbora com 1-1,5kg
• 2 colheres (chá) de sementes de coentros
• 2 colheres (chá) de orégãos
• 1/2 colher (chá) de sementes de funcho
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta preta moída na hora
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite