Petitchef

Abóbora Butternut á Marroquina

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Pique os coentros e a salsa. Reserve. Descasque a abóbora e corte em pedaços de 4 cm.
  • Pique a cebola e o alho. Aqueça o azeite numa panela e adicione a cebola. Refogue em lume brando até ficar macia.
  • Adicione o alho e cozinhe por cerca de 20 segundos, em seguida, adicione o cominho, pimenta caiena e cúrcuma. Cozinhe por 30 segundos, mexendo continuamente.
  • Adicione o pimentão, concentrado de tomate, açúcar, coentros, salsa, sal e pimenta, envolva tudo bem.
  • Adicione a abóbora e acrescente a água, tape e coza durante 25 minutos.
  • Depois acrescente os tomates e o grão de bico escorrido e coza durante 10 minutos com a panela tapada.
  • Antes de servir, polvilhe com mais coentros ou salsa e servir com cuscuz.

Receitas semelhantes

YouTube

Fotos

Abóbora Butternut á Marroquina, foto 1
Abóbora Butternut á Marroquina, foto 2
Abóbora Butternut á Marroquina, foto 3
Abóbora Butternut á Marroquina, foto 4

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Abóbora butternut recheada com espinafres, quinoa e tofu fumado
Abóbora butternut recheada com espinafres, quinoa e tofu fumado
6 porções
2 h 25 m
Muito Fácil
3.4 / 5
Receita Abóbora butternut com salada de feijão frade
Abóbora butternut com salada de feijão frade
6 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Abóbora com especiarias do jamie oliver
Abóbora com especiarias do jamie oliver
4 porções
45 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Abóbora recheada com queijo
Abóbora recheada com queijo
3 porções
1 hora
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Abóbora assada com grão de bico, feta e alecrim
Abóbora assada com grão de bico, feta e alecrim
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Abóbora recheada com quinoa e romã
Abóbora recheada com quinoa e romã
6 porções
1 h 25 m
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

12 boas receitas com Abóbora 12 boas receitas com Abóbora 14 Leites Vegetais para se fazer em casa 14 Leites Vegetais para se fazer em casa

Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto