Salada de grão-de-bico com salsichas e batata

Ingredientes

• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1 tomate grande picado ou 1/2 xícara de tomates cereja cortados ao meio
• 2 batatas médias cortadas em cubos e cozidas com sal
• 4 salsichas cozidas e cortadas em rodelas
• 1/2 cebola pequena em fatias finas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de chá de mostarda
• Salsinha a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

• Misture bem todos os ingredientes, tempere com sal a gosto.

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