Salsichas tipo frankfurt com salada de batata à alemã

Name: Salsichas tipo frankfurt com salada de batata à alemã
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 salsichas tipo frankfurt; 1 kg de batata nova; 4 fatias de bacon; 2 ovos cozidos; 1 cebola pequena; Pepinos em conserva (2 de forem grandes ou entre 4-6 de forem pequenos); Sal e pimenta; Maionese

Prato Principal

Médio

40 min

646 Kcal

Ingredientes

8 salsichas tipo frankfurt
1 kg de batata nova
4 fatias de bacon
2 ovos cozidos
1 cebola pequena
Pepinos em conserva (2 de forem grandes ou entre 4-6 de forem pequenos)
Sal e pimenta
Maionese

Custo estimado: 6.14€ (1.54€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Coza as batatas com casca, escorra e deixe arrefecer. Retire a casca das batatas enquanto ainda estiverem mornas para ser mais fácil.
Corte as batatas em pedaços para dentro de uma taça. Junte a cebola muito bem picada, os pimentos picados e os ovos cozidos picados. Tempere de sal e pimenta e junte maionese a gosto. Leve ao frio. Esta salada normalmente come-se fria.
Coloque um pouco de água num tacho e deixe a água aquecer. Coloque nela as salsichas para que fiquem quentes.
Sirva as salsichas aquecidas com a salada de batata e acompanhe com uma salada com azeitonas. Se gostar molhe as salsichas em mostarda!