Salsichas tipo frankfurt com salada de batata à alemã

Prato Principal

4 porções

Médio

40 min

646 Kcal

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Ingredientes

• 8 salsichas tipo frankfurt
• 1 kg de batata nova
• 4 fatias de bacon
• 2 ovos cozidos
• 1 cebola pequena
• Pepinos em conserva (2 de forem grandes ou entre 4-6 de forem pequenos)
• Sal e pimenta
• Maionese

Preparação

• Coza as batatas com casca, escorra e deixe arrefecer. Retire a casca das batatas enquanto ainda estiverem mornas para ser mais fácil.
  Corte as batatas em pedaços para dentro de uma taça. Junte a cebola muito bem picada, os pimentos picados e os ovos cozidos picados. Tempere de sal e pimenta e junte maionese a gosto. Leve ao frio. Esta salada normalmente come-se fria.
  Coloque um pouco de água num tacho e deixe a água aquecer. Coloque nela as salsichas para que fiquem quentes.
  Sirva as salsichas aquecidas com a salada de batata e acompanhe com uma salada com azeitonas. Se gostar molhe as salsichas em mostarda!

Obarriguinhas

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