Petitchef

Salmão e pota grelhados com batata cozida e salada de pepino com cajús

Prato Principal
2 porções
5 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 posta de salmão

1 tira de pota


Sal, q.b

2 batatas médias

Àgua para a cozedura

Sal

1 fio de azeite


Cajús

Sal, q.b.

Azeite

Azeite

2 alhos

1 folha de louro

Preparação

  • Comece por pincelar o peixe com azeite e coloquei o grelhador a aquecer.
  • Assei o salmão e a pota e temperei com um pouco de sal.
  • Coloque a cozer batatas em cubos pequenos em apenas àgua, sal e um fio de azeite.
  • Para a salada de pepino basta descascar, cortar a gosto, sejam rodelas ou cubinhos, temperar de sal e azeite e depois juntar cajús a gosto.
  • Quando as batatas terminaram de cozer coloquei-as numa travessa e no mesmo tacho coloquei azeite, 2 dentes de alho esmagados e uma folha de louro e deixei ferver alguns minutos para aromatizar.
  • Reguei o azeite por cima das batatas e do peixe desfiado e cortado.

Fotos

Salmão e Pota Grelhados com Batata Cozida e Salada de Pepino com Cajús, foto 1Salmão e Pota Grelhados com Batata Cozida e Salada de Pepino com Cajús, foto 2Salmão e Pota Grelhados com Batata Cozida e Salada de Pepino com Cajús, foto 3Salmão e Pota Grelhados com Batata Cozida e Salada de Pepino com Cajús, foto 4Salmão e Pota Grelhados com Batata Cozida e Salada de Pepino com Cajús, foto 5Salmão e Pota Grelhados com Batata Cozida e Salada de Pepino com Cajús, foto 6





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