Salmão e pota grelhados com batata cozida e salada de pepino com cajús
Ingredientes
2
Preparação
Preparação5 min
Cozedura10 min
- Comece por pincelar o peixe com azeite e coloquei o grelhador a aquecer.
- Assei o salmão e a pota e temperei com um pouco de sal.
- Coloque a cozer batatas em cubos pequenos em apenas àgua, sal e um fio de azeite.
- Para a salada de pepino basta descascar, cortar a gosto, sejam rodelas ou cubinhos, temperar de sal e azeite e depois juntar cajús a gosto.
- Quando as batatas terminaram de cozer coloquei-as numa travessa e no mesmo tacho coloquei azeite, 2 dentes de alho esmagados e uma folha de louro e deixei ferver alguns minutos para aromatizar.
- Reguei o azeite por cima das batatas e do peixe desfiado e cortado.
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