Pota grelhada com batatas a murro

Pota grelhada com batatas a murro
Prato Principal
Médio
35 min

Ingredientes

2

Preparação

Preparação15 min
Cozedura20 min
  • Lave bem e limpe as potas e grelhe-as numa frigideira quente. Eu grelhei inteiras mas se preferir pode abrir as potas.
  • Coza as batatas, bem lavadas, com a casca em água temperada com um pouco de sal.
  • Quando as potas estiverem grelhadas coloque-as num tacho e tempere-as com um pouco de sal. Junte os dentes de alho e a folha de louro e regue com bastante azeite.
    Deixe ferver o azeite durante uns minutos.
  • Dê um "murro" nas batatas e coloque-as num prato ou travessa.
    Junte as potas ligeiramente escorridas do azeite e regue as batatas com o azeite onde ferveu as potas.
    Espere dois ou três minutos antes de servir para as batatas absorverem o azeite.

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Comentários

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Ana

Bom barato e facil de fazer

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anonymous

Saboroso e não dá muito trabalho. É relativamente rápido de confecionar.

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