Pota grelhada com batatas a murro

Name: Pota grelhada com batatas a murro
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 a 6 potas; 4 a 6 batatas; 4 dentes de alho; 1 folha de louro; azeite; sal

Prato Principal

Médio

35 min

Ingredientes

4 a 6 potas
4 a 6 batatas
4 dentes de alho
1 folha de louro
azeite
sal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Lave bem e limpe as potas e grelhe-as numa frigideira quente. Eu grelhei inteiras mas se preferir pode abrir as potas.
Coza as batatas, bem lavadas, com a casca em água temperada com um pouco de sal.
Quando as potas estiverem grelhadas coloque-as num tacho e tempere-as com um pouco de sal. Junte os dentes de alho e a folha de louro e regue com bastante azeite.
Deixe ferver o azeite durante uns minutos.
Dê um "murro" nas batatas e coloque-as num prato ou travessa.
Junte as potas ligeiramente escorridas do azeite e regue as batatas com o azeite onde ferveu as potas.
Espere dois ou três minutos antes de servir para as batatas absorverem o azeite.

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Ana

06/08/2020

Bom barato e facil de fazer

Eu cozinhei esta receita

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anonymous

18/10/2016

Saboroso e não dá muito trabalho. É relativamente rápido de confecionar.

Eu cozinhei esta receita

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anonymous

18/10/2016

Muito boa

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