Petitchef

Pota grelhada com batatas a murro

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
4 a 6 potas

4 a 6 batatas

4 dentes de alho

1 folha de louro


sal

Preparação

  • Lave bem e limpe as potas e grelhe-as numa frigideira quente. Eu grelhei inteiras mas se preferir pode abrir as potas.
  • Coza as batatas, bem lavadas, com a casca em água temperada com um pouco de sal.
  • Quando as potas estiverem grelhadas coloque-as num tacho e tempere-as com um pouco de sal. Junte os dentes de alho e a folha de louro e regue com bastante azeite.
    Deixe ferver o azeite durante uns minutos.
  • Dê um "murro" nas batatas e coloque-as num prato ou travessa.
    Junte as potas ligeiramente escorridas do azeite e regue as batatas com o azeite onde ferveu as potas.
    Espere dois ou três minutos antes de servir para as batatas absorverem o azeite.



Comentários dos membros:

18/10/2016

Saboroso e não dá muito trabalho. É relativamente rápido de confecionar.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
18/10/2016

Muito boa


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