Batatas grelhadas

Ingredientes

• Em mais um capítulo das batatas de tudo que é jeito....essa veio direto do livro "200 Receitas de Grelhados Suculentos " que já foi citado aqui no blog na Literatura Gastonômica.
• A receita é bem simples, porém bem diferente do que eu já havia feito.
• Então, ai vai a receita!
• 500 gr de batata
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 clara
• 1 colher de chá de mostarda em grãos
• 1/2 chá de acafrão em pó
• sal e pimenta a gosto