Petitchef

Batatas grelhadas

Acompanhamento
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Em mais um capítulo das batatas de tudo que é jeito....essa veio direto do livro "200 Receitas de Grelhados Suculentos " que já foi citado aqui no blog na Literatura Gastonômica.

A receita é bem simples, porém bem diferente do que eu já havia feito.

Então, ai vai a receita!

500 gr de batata

3 colheres de sopa de azeite

1 clara

1 colher de chá de mostarda em grãos

1/2 chá de acafrão em pó

sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Preparo:
    Deixe as batatas de molho em água quente por 5 minutos (ou até que fiquem pré-cozidas). Escorra e corte em lascas.
    Coloque a colher de azeite numa tigela e acrescente a clara, a mostarda, o açafrão e um pouco de pimenta e bata até a clara ficar um pouco espumosa. Junte as batatas e misture bem.
    Disponha as batatas em fileiras na chapa quente da churrasqueirae deixe grelhar por 10 minutos.


    Fica uma maravilha! Super aprovado! :) Aproveite vc também e inove nos acompanhamentos do seu churrasco!



Comentários dos membros:

14/10/2014

Tudo de bom!!!

29/02/2012

Eh uma delicia.


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