Batatas grelhadas

Ingredientes

• Em mais um capítulo das batatas de tudo que é jeito....essa veio direto do livro "200 Receitas de Grelhados Suculentos " que já foi citado aqui no blog na Literatura Gastonômica.
• A receita é bem simples, porém bem diferente do que eu já havia feito.
• Então, ai vai a receita!
• 500 gr de batata
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 clara
• 1 colher de chá de mostarda em grãos
• 1/2 chá de acafrão em pó
• sal e pimenta a gosto

Preparação

• Preparo:
  Deixe as batatas de molho em água quente por 5 minutos (ou até que fiquem pré-cozidas). Escorra e corte em lascas.
  Coloque a colher de azeite numa tigela e acrescente a clara, a mostarda, o açafrão e um pouco de pimenta e bata até a clara ficar um pouco espumosa. Junte as batatas e misture bem.
  Disponha as batatas em fileiras na chapa quente da churrasqueirae deixe grelhar por 10 minutos.
  
  
  Fica uma maravilha! Super aprovado! :) Aproveite vc também e inove nos acompanhamentos do seu churrasco!

Perguntas

Título da receita

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