Tiras de pota à lagareiro
Ingredientes
4
Receitas semelhantes
-
Batatas rústicas super saborosas
-
Batata gratinada com parmesão
-
Raclette no copinho (sem máquina): um aperitivo invernal perfeito
-
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Lave bem as tiras de pota e reserve-as.Lave, igualmente bem, as batatas. Coloque estas num tacho com água, temperada com um pouco de sal e dê uma breve fervura às batatas.
- Depois de escorridas, disponha as batatas no tabuleiro do forno, e envolve-as generosamente em sal grosso. Levam-se ao forno a assar.
- Ligue o grelhador eléctrico e grelhe as tiras de pota temperadas com sal.
- Entretanto, aqueça azeite, ao qual se junta o alho picado. No final, junte um pouco de vinagre de cidra.
- Quando as batatas estiverem assadas, dê um murro em cada batata. Numa travessa de servir, colocam-se as batatas e por cima as tiras de pota, regando com o azeite aromatizado. Por fim, dispõem-se rodelas de cebola por cima.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!