Salmão Grelhado com Salada Russa e Grelos

Preparação

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  Para o Salmão:
  Temperar o salmão com pelo menos meia hora de antecedencia, colocar bastante sumo de limão, pois o sumo de limão, vai fazer com que o salmão depois de grelhado não fique seco, apreendi este truque e decidi experimentar e não é que funciona.
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  Para a salada russa:
  Colocar numa panela, água e sal, assim que começar a ferver, juntar a 1/2 embalagem de legumes e as batatas.Noutra panela, colocar também água e sal, e assim que também começar a ferver, juntar os ovos.Assim que tudo estiver cozido, escoar a água. Num recipiente que vá depois à mesa, colocar os legumes, as batatas e os ovos partidos em bocados, adcionar maionese e mexer para incorporar tudo muito bem.Temperar com um pouco de pimenta e juntar azeitonas.
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  Para os Grelos:
  Num tacho colocar água e sal, assim que a água ferver, junte os grelos e deixe cozer. Se forem tenros, que era o caso, cozem rápido.
  Assim que estiverem cozidos, escorrer.
  No mesmo tacho, colocar azeite e alho laminado. Assim que o alho começar a estalar, juntar os grelos. Mexer para incorporar e já está.