Salmão grelhado com creme de lima

Name: Salmão grelhado com creme de lima
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 postas de salmão; Sumo de 1 limão; Sumo de 2 limas; 150gr de manteiga; Legumes; Sal e Pimenta q.b.

Prato Principal

2 porções

Médio

40 min

Salmão

Ingredientes

4 postas de salmão
Sumo de 1 limão
Sumo de 2 limas
150gr de manteiga
Legumes
Sal e Pimenta q.b.

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Tempere o salmão com sal, pimenta e o sumo de limão.
Coza os legumes em água com sal.
Aqueça bem a grelha e disponha as postas de peixe.
Entretanto, faça o molho:
Leve ao lume o sumo de lima e deixe reduzir um pouco. Adicione a manteiga, partida aos pedaços, mas não deixe que o molho ferva. Tempere com sal e pimenta.
Regue o salmão com o molho e sirva com os legumes cozidos.

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