Salmão grelhado com creme de lima

Ingredientes

• 4 postas de salmão
• Sumo de 1 limão
• Sumo de 2 limas
• 150gr de manteiga
• Legumes
• Sal e Pimenta q.b.

Preparação

• Tempere o salmão com sal, pimenta e o sumo de limão.
• Coza os legumes em água com sal.
• Aqueça bem a grelha e disponha as postas de peixe.
• Entretanto, faça o molho:
  Leve ao lume o sumo de lima e deixe reduzir um pouco. Adicione a manteiga, partida aos pedaços, mas não deixe que o molho ferva. Tempere com sal e pimenta.
• Regue o salmão com o molho e sirva com os legumes cozidos.

Perguntas

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