Petitchef

Espetadas de moelas grelhadas

Prato Principal
2 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
moelas de frango cozidas conforme explicado em cima

1 dente de alho picado

tomilho-limão fresco


sal

1 colher de sopa de azeite


arroz selvagem:

1/3 chávena de arroz selvagem

2/3 chávena de arroz vaporizado

2 chalotas

1 dente de alho

1 colher de sopa de azeite


sal

4 chávenas e 1/2 de agua +/-

Preparação

  • Juntar todos os ingredientes da marina e barrar as espetadas. Deixar tomar gosto pelo menos uma hora.
  • Grelhar no grelhador eléctrico ou em chapa quente.
  • arroz selvagem:
    Picar as chalotas e o dente de alho e refogar no azeite.
  • Acrescentar o arroz e fritar. Regar com o sumo de lima e a raspa.
  • Acrescentar a agua e o sal e deixar cozinhar cerca de 35 minutos.
  • Desligue o lume e deixe com tampa mais 5 minutos.

Perguntas:






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