Espetadas de choco grelhadas

Ingredientes

• 1 kg de chocos pequeninos limpos e sem tinta
• rodelas de chourição
• rodelas de cebola
• sal e pimenta q.b.
• azeite q.b.
• sumo de limão q.b.

Preparação

• Use espetadas de madeira. Enfiar nos espetos choco, chouriço, cebola, repetir as camadas até encher os espetos, para quem gostar pode também usar pimentos.
• Temperar com o sal, pimenta, regar com azeite e salpicar com sumo de limão. Levar a grelhar. Use este forno que está na foto uma aquisição recente que considero uma maravilha na cozinha, foi barato, não deita cheiro nem fumo, dá para assar, grelhar carnes, peixe, fazer bolos.
• Funciona com lâmpada de halogêneo, não necessita de pré-aquecimento, o que já poupa bastante energia.
• Quem o quiser adquirir posso indicar depois o endereço de quem me forneceu. Aqui depois de prontos. Servi com saladas e batatinha á murro.

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