Choquinhos grelhados (cozinha tradicional portuguesa)

Name: Choquinhos grelhados (cozinha tradicional portuguesa)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porções
Cuisine: pt
Ingredients: Chocos com tinta; 1 cebola; salsa q.b; sal q.b; batatas cozidas; Azeite; pimenta q.b.

Prato Principal

2 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 2

Chocos com tinta

1 cebola

salsa q.b

sal q.b

batatas cozidas

Azeite

pimenta q.b.

Preparação

Lavam-se os chocos e retiram-se as visceras. Colocam-se num recipiente com sal.
Num grelhador, grelham-se os chocos só dando uma passadinha nas brasas pois cozinham rápidamente.
Numa panela coza batatas q.b. para acompanhar, podem ser com casca se forem novas.
Colocam-se os chocos depois de grelhados num recipiente, para servir é mesa.
Pique uma cebola grande, pimenta e salsa, regando com azeite e se quiser um pouco de vinagre. Sirva com a batata cozida e com uma boa salada.