Chocos fritos com batata á murro no microondas

Ingredientes

• 1/2 kg de choquinhos sem tinta nem pele
• 4 dentes de alho
• azeite q.b.
• sal e pimenta q.b.
• 1 colher de chá de colorau ou pimentão doce
• 1 colher de sopa de vinagre
• salsa picada

Preparação

• Deitar numa caçarola baixa e larga o azeite com os alhos picados e levar ao lume a alourar, juntar os chocos e deixar fritar.
• Temperar com o sal, pimenta, polvilhar com o colorau e salpicar com o vinagre. Retire do lume e polvilhe com a salsa picada.
• Sirva com batata nova pequena á murro. Lave as batatas, deite num pirex tapado e leve ao microondas na potência máxima por 12 minutos.
• Retire, dê um murro e regue com alho fervido em azeite.

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