Choco frito à moda de setúbal

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5 comentários


Ingredientes

400 gr de choco grande ou tiras de choco
polme - frita fácil da espiga
endro
alho em pó
óleo becel

Preparação

Passo 1 - Choco frito à moda de Setúbal

Passo 1

Comece por fazer o polme como diz na embalagem, é muito fácil é juntar o preparado para polme com água e deixar repousar 10 min. Eu adicionei endro e alho em pó ao preparado para dar mais gosto.
Passo 2 - Choco frito à moda de Setúbal

Passo 2

Depois junte as tirinhas de choco ao polme e envolva, as tirinhas de choco devem estar bem secas.
Passo 3 - Choco frito à moda de Setúbal

Passo 3

Pré aqueça o óleo e vá adicionando 3 a 4 pedacinhos de cada vez, deixe fritar e vire.
Quando estiver lourinho a gosto retire e coloque numa travessa com papel absorvente.
Passo 4 - Choco frito à moda de Setúbal

Passo 4

Realize este processo até terminar todos os pedacinhos de choco.

Passo 5

Sirva quente.

Passo 6

Sugestão: acompanhe com arroz de grelos de couve, está na época e são muito nutritivos.






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Comentários dos membros:

1 / 5mmsantos
Publicado 13/03/2013, 18:16

No choco frito não se utiliza farinha de trigo normal, nem sequer ovo mas sim apenas o sal, pimenta, louro, limão e,quando estiver esbranquiçado (costuma demorar cerca de meia hora) passa-se por farinha de milho (a melhor é da Ramazzotti) e frita-se em óleo quante. Não é preciso mais nada e não queima em fica seco. Bom apetite!!!

1 / 5
Publicado 02/09/2013, 02:58

Esta receita não é assim e os ajustes que estão ai a dar também não estão todos correctos lamento.

Eu cozinhei esta receita
1 / 5
Publicado 11/10/2011, 14:59

Nunca mais era "a moda de Setubal, esse choco!"

1 / 5
Publicado 15/02/2013, 19:55

Nao aparece nada que esta na pagina inicial

4 / 5
Publicado 13/07/2012, 12:31

Maravilhoso!


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