Espetadas de vaca com bacon e ananás

Name: Espetadas de vaca com bacon e ananás
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de carne de vaca aos cubos; 1 cebola; 1 pimento; 2 rodelas de ananás natural; 6 fatias de bacon; sal aromatizado com limão; sumo de 1 limão; 1 colher de mousse de vinagre balsâmico de limão; pimenta preta moída

Espetadas de vaca com bacon e ananás - foto 2

Espetadas de vaca com bacon e ananás - foto 3

Espetadas de vaca com bacon e ananás - foto 4

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

1 hora

416 Kcal

Ingredientes

500 g de carne de vaca aos cubos
1 cebola
1 pimento
2 rodelas de ananás natural
6 fatias de bacon
sal aromatizado com limão
sumo de 1 limão
1 colher de mousse de vinagre balsâmico de limão
pimenta preta moída

Custo estimado: 12.21€ (2.04€/porção)

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura30 min

Com umas horas de antecedência tempere a carne com sumo de limão e a mousse de vinagre balsâmico de limão. Tempere de sal e pimenta só na altura de fazer as espetadas.
Retire a casca à cebola e corte-a em quartos. Corte o pimento em quadrados e o ananás em triângulos. Coloque os espetos para as espetadas em água uma hora antes para que não queimem. Entretanto monte as espetadas, com a carne já temperada de sal.
Coloque um pedaço de carne, um pedaço de ananás, outro de carne, um pedaço de cebola, outro de carne, um pedaço de pimento, mais carne e finalize com uma fatia de bacon enrolada. Faça isto até achar que a espetada está completa. Leve as espetadas a grelhar.