Espetadas Indianas

Name: Espetadas indianas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 0,5 kg de carne de vaca, picada; 1 cebola média, picada; 5 dentes de alho; Folhinhas de coentros frescos; 1 ovo pequeno; 1 colher de sopa de farinha; Sal q.b.; 1 iogurte natural

Aperitivo

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

0,5 kg de carne de vaca, picada
1 cebola média, picada
5 dentes de alho
Folhinhas de coentros frescos
1 ovo pequeno
1 colher de sopa de farinha
Sal q.b.
1 iogurte natural

Custo estimado: 6.41€ (1.6€/porção)

Preparação

Numa tigela, misture a carne com a cebola, os alhos picados finamente, os coentros, o ovo, a farinha e tempere com sal.
Amasse muito bem, molde depois bolinhas do tamanho de nozes e enfie-as nos espetos.
Barre-as muito bem com o iogurte, num tabuleiro, leve-as ao forno forte.
Devem ficar ligeiramente mal passadas.
Decore se quiser, com rodelas de laranja e hortelã.

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