Espetadas de frango, salsicha e bacon

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 2 colheres de sopa de mousse de vinagre - balsâmico de limão
• 1 pimento verde
• 8 fatias de bacon
• 6 salsichas brasileiras
• cogumelos brancos frescos
• sal

molho:

• azeite
• alecrim
• sumo de 1 limão

Preparação

• Corte os peitos de frango em pedaços de tamanho médio.- Regue-os com mousse de vinagre balsâmico de limão e temperere-os de sal e deixe tomar gosto pelo menos uns 15 minutos.
• Corte o pimento em pedaços e os cogumelos ao meio ou em quartos e as salsichas em duas partes.- Nos espetos alterne o frango, o bacon, o pimento, as salsichas e os cogumelos.
• Antes de ir à grelha pincele as espeatads com a mistura de azeite, limão e alecrim.- Leve a grelhar na brasa. Está pronto quando as carnes e o bacon estiverem alourados.

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