Petitchef

Frango com cogumelos e bacon

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
283 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 frango em pedaços,

3 dentes de alho amassados,

1/2 cebola processada,

suco de 1 limão,

sal,

pimenta do reino branca,

1 colher de chá de mostarda,

1 colher de sobremesa de mel,

100 g de bacon em cubinhos,

1 pires de salsinha picada,

1 xícara de cogumelo paris cortados em fatias,

óleo para fritutra,

1 colher de sopa de manteiga extra.

Preparação

  • Tempere o frango com o alho, a cebola, o suco de limão, o sal, a pimenta, a mostarda e o mel. Tempere com meia hora de antecedência. Em uma panela larga e funda coloque óleo suficiente para cobrir de do frango. Aqueça bem e frite os pedaços de frango até que fiquem bem dourados.
  • Frite em pequenas porções para que os pedaços fiquem dourados por igual. Vá fritando e acomodando os pedaços em um prato.
  • Após todos fritos, retire o excesso de óleo da panela, deixa apenas um pouqinho. Jogue na panela ainda no foo uma xícara do caldo de legumes e raspe todos os grudadinhos que ficaram no fundo da panela, isso dá um gosto inigualável ao frango. Volte os pedaços de frango a panela, abaixe o fogo e tampe-a. Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira e saltei ( dar uma grelhada rápida) os cogumelos já fatiados. Acrescente ao frango na panela e deixe cozinhar por uns 10 minutos. Nesse tempo pique e frite o bacon. Sirva o frango em uma travessa e salpique a salsinha e o bacon fritinho por cima. Acompanha uma belo arroz branco e uma salada de agrião.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 180g
Calorias: 283Kcal
  • Glícidos: 2.6g
  • Gord total: 14.5g
  • Gord.sat.: 4.3g
  • Proteínas: 34.5g
  • Fibras: 1.2g
  • Açúcar: 1.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
sem glútensem glúten
Sem ovoSem ovo

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Frango com Cogumelos e Bacon, foto 1Frango com Cogumelos e Bacon, foto 2

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