Petitchef

Espetadas de lombinho com bacon e ananás

Prato Principal
4 porções
30 min
20 min
Médio
Enquanto os dias de descanso e sossego, sem horários nem rotinas diárias não chegam, as refeições aqui em casa são assim...rápidas e sem grandes complicações.
Estas espetadinhas são deliciosas. Fazem-se num instante... e são sempre garantia de prato vazio.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 lombinho de porco com cerca de 500 gr

1/2 ananás ou abacaxi

12 fatias de bacon

mistura de alho e salsa Espiga

azeite e sal q.b.

salsa picada

espetos de madeira

Preparação

  • Arranje o lombinho e corte-o em cubos. Tempere de sal, a mistura de alho e salsa e um fio de azeite.
  • Misture bem e envolva a carne no molho. Deixe repousar 15 minutos. Corte o ananás em cubos, retirando-lhe a parte fibrosa.
  • Enrole o bacon à volta dos pedaços de carne e coloque-os nos espetos, alternando com o ananás.
  • Leve a grelhar as espetadas e vá regando com o azeite do tempero (se necessário junte mais azeite).
  • Coloque no prato de servir e polvilhe com salsa picada.
    Acompanhe com arroz branco e salada.



Comentários dos membros:

10/07/2016

Vou exprementar

11/05/2014

É um prato rápido e económico.

30/09/2012

Adoro esta receita, vou fazer.

29/09/2012

Bom.rapido e pratico....

guyanyara@hotmail.fr, 29/09/2012

Ja fiz e é uma gostosurahummmmmmm

29/09/2012

Nao tenho palavras! Simples e magnifico!


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