Febras de porco com ananás e alcaparras

Name: Febras de porco com ananás e alcaparras
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 600 g de bifes de porco; 1 laranja às rodelas; 4 rodelas de ananás; sumo de 1 limão pequeno; 1 frasco de creme culinário light; 100 g de margarina; sal e pimenta q.b.; alcaparras q.b.

Prato Principal

6 porções

30 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 6

600 g de bifes de porco

1 laranja às rodelas

4 rodelas de ananás

sumo de 1 limão pequeno

1 frasco de creme culinário light

100 g de margarina

sal e pimenta q.b.

alcaparras q.b.

Preparação

Temperar os bifes de porco com sal, pimenta e sumo de limão. Reservar durante sensivelmente 30 minutos.
Aquecer a margarina e alourar a carne, em lume brando para não deixar queimar a margarina. Reservar a carne.
Ao molho que ficou na frigideira adicionar as natas e as alcaparras. Deixar apurar um pouco.
Dispor os bifes num prato e regar com o molho.
Servir os bifes com rodelas de laranja e ananás grelhado ou arroz selvagem.
Para grelhar o ananás basta aquecer a chapa de grelhar e quando estiver quente colocar o ananás. Deixar alourar de um lado e outro.

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