Salada de choco grelhado com coentros

Ingredientes

• 2 chocos grandes
• azeite q.b.
• 1 cebola grande
• 1 molho e coentros
• sal e pimenta q.b.
• vinagre q.b.

Preparação

• Temperar o choco com sal e pimenta, grelhar em brasas. Depois de grelhado cortá-lo aos cubos.
• Fazer um molho co a cebola picada, os coentros picados, temperar generosamente com azeite e vinagre.
• Regar o choco com este molho. Servir com batata cozida e salada de tomate com pepino, tudo cortado em cubos.

Perguntas

Título da receita