Petitchef

Salmão e camarão grelhado em cama de legumes

Prato Principal
2 porções
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
2 lombinhos de salmão;

2 camarões médios;

1 cenoura grande;

Pimento laranja e verde;

1/2 courgete;

1 noz pequena de margarina;

Sal, q.b.;

2 colheres de sopa de bacon em pedaços pequenos;

3 colheres de sopa de leite de côco light;

Oregãos;

Azeite, q.b.;

Sumo de limão;

Tomilho.

Preparação

  • Numa frigideira colocar uma noz de manteiga e deixar derreter. De seguida adicionar o pimento em tiras bem fininhas, a cenoura ralada finamente com o descascador de legumes e o bacon. Tapar com uma tampa e deixar uns minutos. Depois para apurar mais o sabor adicionei a olho e a gosto um pouco de oregãos, o leite de côco, uma pitada de sal e deixei cozinhar bem.

    Entretanto numa placa de grelhar coloquei o salmão com sal. Grelhei também 2 camarões ( deixei apenas a cabeça por tirar ). Temperei tudo muito bem com sal e sumo de limão. Mesmo antes de servir grelhei muito rapidamente rodelas bem fininhas de courgete temperando-as com oregãos e limão.

    Servi num prato as rodelas de courgete, depois por cima o preparado de legumes, o salmão grelhado e por fim o camarão. Polvilhei com tomilho e reguei com azeite.



Comentários dos membros:

17/12/2013

Boa gostei

16/04/2013

ESTA COMIDA ESTA PERFEITA ADOREIIIII TA MUITO GOSTOSO A PESSER DEU EXEPERIMENTAR JA ESTA GOSTOSO .....

28/03/2013

Muito bom!

30/12/2012

Vou exprimentar

04/12/2012

Medio

18/01/2012

Estou com água na boca


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