Salmão e camarão grelhado em cama de legumes

Ingredientes

• 2 lombinhos de salmão;
• 2 camarões médios;
• 1 cenoura grande;
• Pimento laranja e verde;
• 1/2 courgete;
• 1 noz pequena de margarina;
• Sal, q.b.;
• 2 colheres de sopa de bacon em pedaços pequenos;
• 3 colheres de sopa de leite de côco light;
• Oregãos;
• Azeite, q.b.;
• Sumo de limão;
• Tomilho.