Salmão e legumes ao vapor

Name: Salmão e legumes ao vapor
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: lombos de salmão; um pitada de sal e malagueta seca moída; courgette; cenoura; batata

Prato Principal

2 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

lombos de salmão
um pitada de sal e malagueta seca moída
courgette
cenoura
batata

Custo estimado: 3.2€ (1.6€/porção)

Preparação

Temperei lombos de salmão com alecrim, um pitada de sal e malagueta seca moída. Deixei marinar em sumo de limão.
Cortei courgette e cenoura em fatias muito finas.
No cesto coloquei batatinhas descascadas, os legumes na varoma e os lombos de salmão embrulhados em papellote, no tabuleiro superior da varoma.
Cozinhei a vapor por 25 minutos (800 grs de água, vel.1).
Para o molho misturei um iogurte natural, 1 dl de natas de soja e temperei com cebolinha picada, mostarda de Dijon e pimenta moída na altura.

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