Tortilha de legumes no forno

Name: Tortilha de legumes no forno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 alho francês parte branca; 1 courgete; 1 cenoura ralada; 1 cebola laminada; 1/2 pacote de natas; resto de coelho assado desfiado; 2 batatas cozidas ás rodelas; coentros picados; sal e pimenta

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

50 min

Ingredientes

1 alho francês parte branca
1 courgete
1 cenoura ralada
1 cebola laminada
1/2 pacote de natas
resto de coelho assado desfiado
2 batatas cozidas ás rodelas
coentros picados
sal e pimenta

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Começar por cortar os legumes e fazer um pequeno estufado com um pouco de azeite, deixar amaciar os legumes, juntar coelho e as batatas.
Adiccionar os ovos batidos com as natas, temperar com sal e pimenta e misturar tudo.
Colocar numa forma com o fundo amovível e forrada com papel vegetal, colocar o preparado e levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante mais ou menos 30 minutos.

TTitaOliveira